Работа в кафе и ресторанахДобавить вакансию

Обязанности: - Контроль соблюдения технологии производства; - Организация проведения фуршетов и банкетов; - Проведение ежемесячной инвентаризации ТМЦ, формирование отчетности; - Опыт работы с 1С будет преимуществом

Приготовление гарниров. - Знание и умение правильно готовить по тех. картам. - Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы поваром от 0,5 года. Знание технологического оборудования, инвентаря.

Приготовление завтраков. Работа на линии раздачи. Работа с заготовками. Контроль качества и соблюдения сроков хранения продуктов . Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение санитарных норм (Сан ПиН). Участие в инвентаризации.

Опыт работы поваром в столовой от 0,5 года. Умение работать с ТТК.

Приготовление линии раздачи к обслуживанию (проверка ценников, работоспособности и чистоты оборудования, чистоты тарелок и приборов). Порционирование блюд через весы. Обслуживание гостей.

Опыт работы поваром в столовых от 0,5 года.

Погрузо-разгрузочные работы. Мойка котлов, противней и мармитов.

Ответственность, выносливость.

- Приготовление блюд в горячем цеху. - Знание и умение правильно готовить блюда по тех. картам

Опыт работы поваром в столовых от 0,5 года.

Обязанности: Приготовление кондитерских изделий из слоеного, песочного и дрожжевого теста.

Опыт работы от 0,5 года.