кондитер - пекарь-слойщик

Приготовление широкого спектра кондитерских изделий и выпечки по тех.картам

Подготовка полуфабрикатов с соблюдением маркировки

Сборка готовых изделий

Оформление готовых изделий и их аккуратная упаковка

Соблюдение технологии приготовления и стандартов качеств

Контроль качества и свежести используемых продуктов, а также контроль качества готовой продукции на кадом этапе приготовоения
Следить за сроками годности и правильным хранением
Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, в том числе участие в генеральных уборках
Соблюдение санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте
Участвовать в разработке и тестировании новых и сезонных изделий
Требования:

Опыт работы кондитером будет преимуществом, но мы рассматриваем и прием начинающих специалистов с начальной базой знаний и большим желанием учиться
Знание основных технологий кондитерского производства приветствуются
Знания и навыки в приготовлении различных бисквитов, кремов, начинок, теста и декора весьма приветствуются
Аккуратность, внимательность и ответственность.
Рациональность использования продуктов
Аккуратность в работе с оборудованием
Творческий подход и желание развиваться.
Умение работать в команде
Пунктуальность, ответственное отношение к работе, честность, быстрое обучение и чистоплотность